Rezepte für Kinder und Familie

Mediterraner Nudelsalat

Bei uns in Barcelona liegen die Temperaturen in den letzten Wochen bereits nahezu durchgängig um die 30 °C. Da haben wir oft keine Lust auf warme Mahlzeiten. Trotzdem muss etwas auf den Tisch, das allen schmeckt und ausgewogen ist. Nudelsalat ist immer praktisch - man kann ihn vorbereiten und Pasta kommt bei Kindern doch immer gut an. Wir wollen euch daher unseren Lieblings-Nudelsalat vorstellen: ein mediterraner Nudelsalat, der schnell gemacht und voller frischer Zutaten ist. 

Mediterraner Nudelsalat mit Oliven, Tomaten und Paprika
mehr lesen 0 Kommentare

Brötchen backen mit Kindern

 

Was kann es Leckeres geben als frische Brötchen? Mein Kind ist allerdings wählerisch - weder Brötchen vom Bäcker noch leckeres Brot kommen bei ihm gut an - die weichen Milchbrötchen aus dem Supermarkt allerdings schon. Die finde ich allerdings nicht besonders überzeugend und jedesmal, wenn ich einen Blick auf die Zutatenliste werfen, wird mit schlecht. Ich finde es ja eigentlich toll, dass Reis, Obst, Sushi und frisches Gemüse die liebsten Lebensmittel meines Kindes sind, aber manchmal ist es gar nicht so einfach, noch Ideen fürs "Pausenbrot" oder für zwischendurch zu finden, ohne auf Kekse und Co. zurückzugreifen. Süße Brötchen sind eine geniale Alternative. Süß genug, um zum Reinbeißen zu verlocken und zu Hause gebacken, wo man die Menge an Fett und Zucker, die hineinwandert, gut unter Kontrolle haben kann. Unser bestes Rezept wollen wir euch natürlich nicht vorenthalten!

 

 

Rezept für Brötchen - die Zutaten

mehr lesen 0 Kommentare

Die ultimative Tomatensoße - das Rezept

Tomatensoße einfach selber machen!

Euch läuft beim Anblick italienischer Gerichte das Wasser im Mund zusammen? Eure Kinder lieben Nudeln mit Tomatensoße? Dann lasst euch die Gelegenheit nicht entgehen und greift statt auf Tomatensoße aus dem Glas auf eine leckere selbstgemachte Tomatensoße zurück. Ich stelle euch heute mein Lieblingsrezept vor! Mit der selbstgemachten Tomatensoße könnt ihr nicht nur aus Pasta einen Hit machen, sondern sie auch mit Fleischbällchen, Reis und vielem mehr kombinieren.

 

mehr lesen 0 Kommentare

Herzhafte Low-Carb-Muffins

Low-Carb-Muffins sind perfekt für ein leckeres, kalorienarmes Abendessen oder für einen leichten Snack zwischendurch geeignet. Uns hat es einige Zeit gekostet, das perfekte Rezept zu finden. Wir haben viel ausprobiert und endlich ein leckeres Rezept gefunden, das leicht und schnell zuzubereiten ist. 

 

Zutaten:

mehr lesen 0 Kommentare

Einfaches Rezept für Haferkekse ohne Zucker

Hier in Spanien sind Kekse aus dem Alltag der meisten Kinder nicht wegzudenken. Bei vielen gehören sie einfach zum Frühstück dazu und auch wenn die Kinder aus der Schule kommen und auf den Spielplatz stürmen, sind schnell ein paar Kekse zu Hand. Dagegen kommt man mit Vollkornbrot und Gemüse manchmal nur schwer an. Deshalb musste dringend eine gesunde Alternative zu den Zuckerbomben aus dem Supermarkt her. Ich hab ein bisschen nach Rezepten für Kekse ohne Zucker gesucht, noch mehr probiert und schließlich ein Rezept für gesunde Haferkekse gefunden, von denen die ganze Familie begeistert ist. 

 

Die Zutaten für zuckerfreie Haferkekse

mehr lesen 0 Kommentare